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Wir freuen uns, Ihnen unsere aktuelle Wochenkarte vorstellen zu können:

Kalenderwoche 50 (11.12.2017 - 17.12.2017)

Montag, 11 Dezember 2017

2 Pastetli aus Bruhin`s Backstube / Hausgemachte Füllung (Kalbfleisch CH)
Tagessuppe oder Salat 2 Pastetli aus Bruhin`s Backstube / Hausgemachte Füllung (Kalbfleisch CH)
Kugellager mit Rüebli 
Zutaten:

Portion : Fr. 18,50

1/2 Portion : Fr. 17,50

Omletten gefüllt mit Rindshackfleisch (CH)
Tagessuppe oder Salat Omletten gefüllt mit Rindshackfleisch (CH)
oder Pilz Ragout (3Sorten Pilzli) oder Schoggihaselnusscreme 
Zutaten:

Portion : Fr. 16,50

1/2 Portion : Fr. 15,50

Rumpsteak ca.180g (CH) Tages-Beilage nach Wahl
Tagessuppe oder Salat Rumpsteak ca.180g (CH) Tages-Beilage nach Wahl 
Tages-Gemüse nach Wahl oder als Fitnessteller  
Zutaten:

Portion : Fr. 27,50

Dienstag, 12 Dezember 2017

Gespickter Rindsbraten (CH) geschmort in „Marsala“ Bratensauce
Tagessuppe oder Salat Gespickter Rindsbraten (CH) geschmort in „Marsala“ Bratensauce
Kartoffelstock Ganze Rüebli + Blaukabis
Zutaten:

Portion : Fr. 18,50

1/2 Portion : Fr. 17,50

Appenzeller Brätschnitzel (CH) Edelwyss (Teigware)
Tagessuppe oder Salat Appenzeller Brätschnitzel (CH) Edelwyss (Teigware)
Auf Wunsch mit Tomaten- Sauce oder Baked Potatoes
Zutaten:

Portion : Fr. 16,50

1/2 Portion : Fr. 15,50

Rumpsteak ca.180g (CH) Tages-Beilage nach Wahl
Tagessuppe oder Salat Rumpsteak ca.180g (CH) Tages-Beilage nach Wahl 
Tages-Gemüse nach Wahl oder als Fitnessteller  
Zutaten:

Portion : Fr. 27,50

Mittwoch, 13 Dezember 2017

Adrio ca.160g (Kalb CH) Kartoffelstock
Tagessuppe oder Salat Adrio ca.160g (Kalb CH) Kartoffelstock
oder Nudeln Winterliche Gemüseplatte „Der Schwyzer Klassiker“!!!
Zutaten:

Portion : Fr. 18,50

1/2 Portion : Fr. 17,50

Poulet Feuersteak (CH) ca. 160gr. „Scho äs bitzli rassig“
Tagessuppe oder Salat Poulet Feuersteak (CH) ca. 160gr. „Scho äs bitzli rassig“
Reis oder Teigwaren mit Europas bester Sauce ? 
Zutaten:

Portion : Fr. 16,50

1/2 Portion : Fr. 15,50

Rumpsteak ca.180g (CH) Tages-Beilage nach Wahl
Tagessuppe oder Salat Rumpsteak ca.180g (CH) Tages-Beilage nach Wahl 
Tages-Gemüse nach Wahl oder als Fitnessteller  
Zutaten:

Portion : Fr. 27,50

Donnerstag, 14 Dezember 2017

Cordonbleu mit Schwein (CH) Gefüllt mit Burehamme
Tagessuppe oder Salat Cordonbleu mit Schwein (CH) Gefüllt mit Burehamme
und „Franche Montagnes“ (Jura) Gemüse +Teigwaren
Zutaten:

Portion : Fr. 18,50

1/2 Portion : Fr. 17,50

Truten Geschnetzeltes (HU) an Parikarahmsauce
Tagessuppe oder Salat Truten Geschnetzeltes (HU) an Parikarahmsauce
Gebratenen Eierhörnli oder im Tomatenreisring  
Zutaten:

Portion : Fr. 16,50

1/2 Portion : Fr. 15,50

Rumpsteak ca.180g (CH) Tages-Beilage nach Wahl
Tagessuppe oder Salat Rumpsteak ca.180g (CH) Tages-Beilage nach Wahl 
Tages-Gemüse nach Wahl oder als Fitnessteller  
Zutaten:

Portion : Fr. 27,50

Freitag, 15 Dezember 2017

Zanderfischfilet (EU) nach Zuger Art gemacht
Tagessuppe oder Salat Zanderfischfilet (EU) nach Zuger Art gemacht 
Reis oder Peterlikartoffeln Cherry -Tomaten  Ragout
Zutaten:

Portion : Fr. 18,50

1/2 Portion : Fr. 17,50

„Märchler“ Platte mit Speck Siedfleisch-Rippli-Wurst
Tagessuppe oder Salat „Märchler“ Platte mit Speck Siedfleisch-Rippli-Wurst
(CH) Sauerkraut / Bohnen Salzkartoffeln +Ö. Schnitz 
Zutaten:

Portion : Fr. 16,50

1/2 Portion : Fr. 15,50

Rumpsteak ca.180g (CH) Tages-Beilage nach Wahl
Tagessuppe oder Salat Rumpsteak ca.180g (CH) Tages-Beilage nach Wahl 
Tages-Gemüse nach Wahl oder als Fitnessteller  
Zutaten:

Portion : Fr. 27,50

Samstag, 16 Dezember 2017

„Hausfrauen“ Hackbraten mit Kalbsbrät + Gehacktem- Rind (CH)
Tagessuppe oder Salat „Hausfrauen“ Hackbraten mit Kalbsbrät + Gehacktem- Rind (CH)
Gummelstungis Gemüse nach altem Rezept 
Zutaten:

Portion : Fr. 18,50

1/2 Portion : Fr. 17,50

Poulet Schnitzel (BR) wie in Wien gemacht (ziemlich Dünn geklopft)
Tagessuppe oder Salat Poulet Schnitzel (BR) wie in Wien gemacht (ziemlich Dünn geklopft)
Tomaten- Spaghetti / Blumenkohl
Zutaten:

Portion : Fr. 16,50

1/2 Portion : Fr. 15,50

Rumpsteak ca.180g (CH) Tages-Beilage nach Wahl
Tagessuppe oder Salat Rumpsteak ca.180g (CH) Tages-Beilage nach Wahl 
Tages-Gemüse nach Wahl oder als Fitnessteller  
Zutaten:

Portion : Fr. 27,50

Sonntag, 17 Dezember 2017

Jeden Sonntag offen von 8.00h - 17.00h / Brunch von 9.00h - 13.30h

Jeden Sonntag offen von 8.00h - 17.00h / Brunch von 9.00h - 13.30h

oder kommen Sie am Nachmittag zum Kaffee & Kuchen

Zutaten:
Inhaltsstoffe

1 Kalbfleisch Schweiz
2 Schweinefleisch Schweiz
3 Wildschwein Schweiz und Deutschland
4 Rind und Schwein CH
5 Fisch Europa und Asien
6 Poulet CH und Brasilien
7 Lamm CH und Neuseeland
8 Kaninchen Schweiz und Ungarn
9 Reh und Hirsch Europa und Neuseeland
10 Rind CH
11 Schwein CH
12 Poulet aus Brasilien
13 Lamm CH
14 Poulet aus Ungarn
15 Poulet aus Polen
16 Poulet aus der Schweiz
17 Truten aus Polen
18 Kaninchen aus Ungarn

Zutaten

1 Tagesbeilage nach Wahl
2 Tages-Gemüse
3 mit Reis oder Teigwaren
4 Tagessuppe oder Salat
5 und warmen Früchten
6 Kartoffelgratin „ Olé“
7 Gemüse „ Barcelona“
8 Teigwaren
9 Markt - Gemüse
10 Rhabarber Kompott
11 Öpfelstückli
12 Blaukabis und Bohnen
13 Tessiner Polenta
14 Fettuccine o.Reis
15 Kartoffelstock
16 Frühlingsgemüse
17 Sommer - Gemüse
18 Herbst - Gemüse
19 Winter - Gemüse
20 Warmer H.Apfel
21 Salzkartoffeln und Rahmspinat
22 Mayo oder Tartar
23 Tomatenspaghetti
24 Bäckerinnen - Kartoffeln / Romanesco
25 Ged. Tomaten +Zuchetti
26 Bramata ( Polenta) „Ticino“
27 Im Reisring oder im Härdöpfelstocksee

Bitte melden Sie Anregungen oder Reklamationen, wir sind stets Bemüht das Beste für unsere Kunden zu errechen.